红油鸡片
上传时间：2017-04-08 09:24:14 来源：永华 点击次数：4550次
主料:鸡胸脯肉300克
辅料:黄瓜半根
调料:食盐适量 鸡粉1茶匙 姜1大片 花椒10粒 辣椒油5汤匙 大蒜2粒 细香葱2根 黄酒1/2汤匙 白芝麻2茶匙
红油鸡片的做法
1.在水里加花椒、姜片、葱结，烧开后放入鸡胸肉，滴入黄酒中火煮熟
2.将大蒜切成末
3.黄瓜去皮，切成片，摆在盘里
4.将熟鸡胸肉切成片
5.在鸡片里加入1茶匙熟芝麻、蒜末、鸡粉、适量盐
6.加入3汤匙红油拌匀
7.将拌好的鸡片摆盘
8.2汤匙自制红油里另加一茶匙熟芝麻，淋在摆好的鸡片上，即成
